Paket Glutenfrei

Unsere glutenfreien Mehle aus Mais, Reis und Buchweizen, ergänzt durch Guarkernmehl, eignen sich ideal für die Herstellung strukturstabiler, aromatischer und vielseitiger glutenfreier Teige.

Bestehend aus:

  • 5 kg Maismehl gelb
  • 5 kg Reismehl
  • 5 kg Buchweizenmehl
  • 500 g Guarkernmehl
  • 1 × Rezepturen
Preis
CHF 175.00
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Verfügbar Auf Lager
  • 5 kg Maismehl gelb
  • 5 kg Reismehl
  • 5 kg Buchweizenmehl
  • 500 g Guarkernmehl

1 × Rezepturen

Für Pasta mit bester Qualität

Paket Glutenfrei

Unser Glutenfrei-Paket von Korngold AG, bestehend aus 5 kg Maismehl gelb, 5 kg Reismehl, 5 kg Buchweizenmehl und 500 g Guarkernmehl, steht für höchste Qualität in der Herstellung glutenfreier Teige und Pasta. Die sorgfältig ausgewählten Mehle überzeugen durch ihr natürliches, aromatisches Profil, ihre gute Verarbeitungsstabilität und die Möglichkeit, strukturstabile, geschmackvolle Teige herzustellen – Eigenschaften, die Ihren glutenfreien Produkten eine angenehme Textur und einen vollmundigen, ursprünglichen Geschmack verleihen.

Dank der Kombination aus Mais, Reis und Buchweizen sowie der stabilisierenden Wirkung des Guarkernmehls erhalten Ihre Teige auch ohne Gluten eine optimale Bindung und Formbarkeit. Herkömmliche glutenfreie Mehle oder Standardmischungen aus dem Handel sind dafür nicht geeignet.

Aus diesem Grund empfehlen wir unser Glutenfrei-Paket, sorgfältig zusammengestellt aus hochwertigen, ausgewählten Zutaten, für die Herstellung aromatischer, vielseitiger und strukturstarker glutenfreier Teige und Pasta.

Ideal zur Produktion geschmackvoller, kerniger glutenfreier Teigwaren – ursprüngliche Qualität für bewusste Ernährung.

Nährwerte pro 100 g

  • Physiologischer Brennwert 1404kJ / 336kcal
  • Eiweiss 4.1 g
  • Kohlenhydrate 58.1 g
  • davon Zucker 1.67 g
  • Fett 2.18 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0.46 g
  • Ballaststoffe 64.6 g
  • Natrium 0.02

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