Kombilux ST 25

Kombilux ST 25 - Kombinierte Pasta und Raviolimaschine

Preis
CHF 17,940.00
CHF 17,940.00
Farbe
Verfügbar Auf Lager
  • Stundenleistung: Pasta: 8-12 kg - Ravioli: 15-25 kg - Gnocchi: - 15kg
  • Füllmenge: 4 kg Mehl
  • Anschluss: 230 V
  • Motor: 1.2 kW
  • Gewicht: 105 kg
  • Tiefe: 780 mm
  • Breite: 800 mm
  • Höhe: 800 mm

2 Nudelmatrizen nach Wahl
1 Sack Spezialhartweizengriess
1 Rezepturen
1 PVC-Gitter 40 × 60 cm
1 Ravioliform nach Wahl (siehe Downloads)
1 Füllbehälter
4 weisse Pin Roller
2 PVC-Gitter 40 × 60 cm
1 Teigbandaufroller
1 Spezialmatrize
1 Untergestell fahrbar

Kompakt und Alleskönner

Der kompakte Alleskönner

Die Korngold Kombilux ST 25 Inox ist eine kombinierte professionelle Pastamaschine. Mit ihrem starken Elektromotor schafft sie je nach Teig zwischen 8 und 12 kg Pasta und 15–25 kg Ravioli pro Stunde.

Auf den ausziehbaren Stangen können PVC-Gitter zum Auf­fangen der Pasta platziert werden.

Der automatische Abschneider ermöglicht einen kontinuierlichen Dauerbetrieb bei gleichbleibenden Produkt­dimen­sionen. Dank des fahrbaren Untergestells bleibt die Maschine dabei mobil und flexibel einsetzbar.

Die Kombilux ST 25 Inox eignet sich zur Herstellung verschiedenster Teigwaren, darunter:

  • Kurze und lange Teigwaren sowie Teigblätter für Lasagne. Durch einfaches Auswechseln der Stanzformen können Spaghetti, Tagliatelle, Maccheroni, Fusilli und viele andere Typen produziert werden.
  • Verschiedenste Formate von Ravioli auf einfache und schnelle Art, dank der auswechselbaren Stanzformen und des automatischen Aufrollens der Blätter.
  • Gnocchi, mit dem optional erhältlichen Gnocchi-Aufsatz, der einfach in die Ravioligruppe eingesetzt werden kann.

Wie alle Korngold-Pastamaschinen ist die Kombilux ST 25 Inox auf Leistung und Zuverlässigkeit ausgelegt. Sie ist wartungsarm und lässt sich dank der herausnehmbaren Presswelle leicht reinigen. Die innovative Konstruktion sorgt für einfache Handhabung, hohe Sicherheit und Langlebigkeit.

Die robuste Bauweise und die hohe Verarbeitungsqualität

Ob in der heimischen Küche, in kleinen Gastronomiebetrieben oder bei der Direktvermarktung – der Kombilux ST 25 setzt neue Maßstäbe in Vielseitigkeit und Effizienz. Mit seiner kompakten Bauweise passt er auch in kleine Räume, ist schnell einsatzbereit und leicht zu reinigen. Dank durchdachter Konstruktion arbeitet er zuverlässig, wartungsarm und leistungsstark, sodass jede Produktion reibungslos gelingt. Der Kombilux ST 25 – Ihr Partner für Qualität, Geschwindigkeit und Flexibilität in jeder Anwendung.

Passende Matrizen

Zu den zwei kostenlosen Matrizen gibt es viele weitere unterschiedliche Formen.

Matrizen anzeigen »

„Kombilux ST 25 – einfach bedienen, vielseitig nutzen, jederzeit bereit.“

Und so einfach geht's

  • Zutaten wie Hartweizengriess, Mehl, Eier, Wasser usw. in die Mischwanne füllen
  • 10 bis 15 Minuten automatisch mischen
  • Mit dem Auspressen der Teigwaren beginnen
  • Mit wenigen Handgriffen wechseln Sie in Sekundenschnelle Ihre Pastaformen/Matrizen
  • Grosse Auswahl an Matrizen, selbst Teigbänder für Ravioli und Lasagne lassen sich herstellen
  • Durch Verwendung verschiedener Zutaten, z. B. Spinat, Bärlauch, Pilze, Gewürzpulver etc. bestimmen Sie den Geschmack und das Aussehen Ihrer Pasta

Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

5/5

Technisches Problem wurde einfach behoben, toll das es familiär ist.

A.F.
5/5

4 Trockenschränke laufen Non-Stop, genial und super schnell.

B.G.
5/5

Die Gefriertrockner wurden geliefert und super erklärt

J.Z.
5/5

Pastamaschinen und Walzmaschinen sind der Hammer

Z.U.
5/5

„Sehr zuverlässig und einfach in der Handhabung.“

D.W.
5/5

„Schneller Support, sehr kompetentes Team.“

J.K
5/5

„Top Beratung, schnelle Lieferung, perfekte Maschine!“

K.Z.

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