Home Pro Freeze Dryer Medium

Ein Freeze Dryer in mittlerer Größe eignet sich ideal für Einzel­personen, Paare oder kleine Familien sowie für Bildungs­einrichtungen, Hobby­küchen oder kreative Werk­stätten mit geringem bis mittlerem Verarbeitungs­volumen.

Preis
CHF 4,199.00
CHF 4,199.00
Farbe
Verfügbar Nicht auf Lager
  • Füllmenge: Frisch: 3.0 - 6.5 kg
  • Anschluss: 230 V
  • Motor: 230 Volt / 50 Hz
  • Gewicht: 50 kg
  • Tiefe: 54 cm
  • Breite: 46 cm
  • Höhe: 72 cm

1 Standard Vakuumpumpe
1 Vakuumpumpenöl
1 Schläuche
1 Ölfilterset
5 Edelstahlschalen
50 Mylar-Aufbewahrungstüten
50 Sauerstoff-Absorber
1 Impuls-Versiegler
1 Stromkabel CH
1 Leitfaden Harvest Right
1 Bedienungsanleitungen
12 Monate Garantie vom Hersteller

Modell Medium: handlich im Format, zuverlässig in der Leistung.

Freeze Dryer Medium - Kompakter Alleskönner

Ein Freeze Dryer in mittlerer Größe eignet sich ideal für Einzel­personen, Paare oder kleine Familien sowie für
Bildungs­einrichtungen, Hobby­küchen oder kreative Werk­stätten mit geringem bis mittlerem Verarbeitungs­volumen.

Die robuste Bauweise und die hohe Verarbeitungsqualität

Ob für ambitionierte Hobbyköche, kleine Gastronomiebetriebe oder Direktvermarkter – der Gefriertrockner Medium überzeugt durch zuverlässige Leistung, kompakte Bauweise und eine besonders einfache Handhabung. Er lässt sich schnell zerlegen, leicht reinigen und ist ideal für Einsatzbereiche mit begrenztem Platzangebot. Wie alle Korngold-Maschinen ist auch der Gefriertrockner Medium konsequent auf Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit ausgelegt. Die wartungsarme Konstruktion sowie die herausnehmbaren Komponenten ermöglichen eine unkomplizierte Reinigung und sorgen für einen effizienten, hygienischen Betrieb.

Passende Zubehör

Zu dem umfassenden Starterpaket gibt es viel weiteres Zubehör

Zubehör anzeigen »

Mit dem Gefriertrockner Medium läuft’s mühelos – kompakt, einfach zu bedienen, vielseitig einsetzbar und immer bereit für frische Ideen.

Und so einfach geht's

  1. Frische oder gekochte Lebensmittel werden in den Gefriertrockner gegeben und auf ca. -20° C eingefroren.
  2. Anschließend wird ein starkes Vakuum erzeugt. Das führt zum Effekt der „Sublimation“ – das Wasser wird blitzartig entzogen.
  3. Es folgen nun abwechselnd Phasen von Erwärmung und Gefrierung, welche die letzten Reste von Feuchtigkeit entfernen.
  4. Wenn die intelligenten Sensoren
    feststellen, dass nun alles restlos trocken ist, meldet der Gefriertrockner den Abschluss des Prozesses durch einen hörbaren Piep Ton.
  5. Die gefriergetrockneten Lebensmittel werden dann luftdicht verpackt – in schöne Gläser oder für dauerhafte Lagerung in unsere kompostierbaren Vakuumbeutel.
  6. Die meisten Lebensmittel sind getrocknet und knusprig direkt zum Verzehr geeignet. Man kann sie aber auch mit Wasser rehydrieren und somit in den ursprünglichen Zustand versetzen – wie frisch.
  7. Der Gefriertrockner kann an eine 230 Volt Steckdose angeschlossen werden (Hinweise zum Anschluss gemäß Bedienungsanleitung befolgen).
  8. Im Durchschnitt verbraucht der Gefriertrockner etwa 600-900 Watt.
  9. Ein Trocknungsvorgang verbraucht 15-20 kwH (Medium und Large)
5/5

Technisches Problem wurde einfach behoben, toll das es familiär ist.

A.F.
5/5

4 Trockenschränke laufen Non-Stop, genial und super schnell.

B.G.
5/5

Die Gefriertrockner wurden geliefert und super erklärt

J.Z.
5/5

Pastamaschinen und Walzmaschinen sind der Hammer

Z.U.
5/5

„Sehr zuverlässig und einfach in der Handhabung.“

D.W.
5/5

„Schneller Support, sehr kompetentes Team.“

J.K
5/5

„Top Beratung, schnelle Lieferung, perfekte Maschine!“

K.Z.

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